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| Tipo de pasta |
Queso suave y aromático. Su pasta es compacta y firme, de consistencia elástica. Elaborado con finas hierbas (Bouquet Garnic) y al pimentón. |
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| Porcentaje de materia grasa |
Entre 51,5 y 57,5%. |
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| Humedad |
Entre 37.0 y 43% |
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| Formato y peso |
Hormas de 4 Kg. |
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| Temperatura de conservación |
Inferior a 8 ºC. |
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| Tipo |
Danés |
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| La María Pilar Estancias | Catriló, La Pampa | Tel. (54 02954) 491-003 |
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