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| Tipo de pasta |
De pasta compacta, consistente, quebradiza granulada, es sabor ligeramente picante. |
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| Humedad máxima |
35% |
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| Porcentaje materia grasa S/ES |
Aprox. 47.0% |
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| Formato y peso |
Diámetro menor 11cm diámetro mayor 16cm, alto 27cm., Aprox. 6 kilos. |
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| Temperatura de conservación |
De 10 a 12º C grados. |
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| Tipo |
Sorrento - Italia |
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| La María Pilar Estancias | Catriló, La Pampa | Tel. (54 02954) 491-003 |
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