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| Tipo de pasta |
Semi- blando, elástica, aromática y de sabor suave a dulce. |
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| Porcentaje de materia grasa estracto seco |
42 % |
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| Humedad máxima |
46 % |
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| Formato y peso |
Cilíndrico de 28 cm. de diámetro y 14 cm. de altura, aproximadamente 8 Kg., también porciones triangulares de 400 gr. |
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| Temperatura de conservación |
De 10 a 14º C y al 85% de humedad. |
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| Tipo |
Argentino. |
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| La María Pilar Estancias | Catriló, La Pampa | Tel. (54 02954) 491-003 |
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