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| Tipo de pasta |
Blanda y elástica y madura en 15 días. Apto para la mesa se acompaña con vinos blancos. |
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| Porcentaje de materia grasa |
48 % |
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| Formato y peso |
Paralepípedo de base cuadrada. 24 cm. x 7 cm. de altura, aproximadamente 4- 4.2 Kg. (horma) y 500 grs. (porción). |
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| Temperatura de conservación |
De 4 a 6º C. |
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| Tipo |
Lombardia - Italia |
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| La María Pilar Estancias | Catriló, La Pampa | Tel. (54 02954) 49 1622 |
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